Onigiri

Ingredientes

arroz blanco cocido al estilo japonés
relleno: atún de lata con salsa mayonesa, salmón asado o katsuobushi con salsa de soja
alga nori

Preparación de onigiri

1. mojar las manos y frotarlas con sal.
2. coger un puñado de arroz caliente en  una mano. Hacer un nido y agregar ingrediente. Formar una redonda, ovalada, triángulo, etc...
3. En Japón se comen así simplemente pero si se quiere, se pueden envolver en alga nori

De Mihoko Sugita